Celula de fierbere si afumare calda / rece cu cipsuri lemn

Functii:

Oparire/Fierbere-Inrosire
Gatit-Coacere
Gatire ∆T
Afumare la cald + Afumare la rece
Uscare produse cu aer rece recirculant
Dus
Program de Curatare
Functie de Avertizare Supratemperatura
Alarma terminare program

Panou de comanda - max 99 Programe
- Max. 30 de Etape(Pasi) / Program
- Max. 18 Tratamente diferite
Generator Fum -    ROTOSMOKE
Afumare la Cald si Afumare la Rece
Ventilatie -Aer Recirculant =    2 viteze :     - 1400 rotatii/minut    = 1,5 kw
-2800 rotatii/minut    = 2,6 kw
Functionare Electrica - 380 V
Putere Incalzire Electrica - 22,5 kw
Generator fum- 0,15 kw pe 220 V
Agregat Frigorific- Marca Bitzer

Afumarea se face cu rumegus (tocatura) lemn, camera de ardere incorporata in usa
Are inclus in pret    Agregatul frigorific pt afumarea la rece si pt aerul recirculant necesar uscare produse
Dotata cu: Sensor de Temperatura in Camera
Senzor de Temperatura in miez produs
Senzor de Umiditate
Temperatura Reglabila in Camera =        0 - 250 C
Sonda de produs    (in miez produs ) =     0 - 99 C
Administrare apa (pt abur) = inchisa
= programabila ( 1 % -109 %     si 101 % - 160 %)
Temperatura ∆ = Interval de setare 0 - 99
Timp de Asteptare/Functionare    = Interval 0 -99,59 ore

Dimesiunile Exterioare:
Lungime = 154 cm             latime (adancime)= 123 cm (jos la baza)            H= 293 cm + hoarnele
= 145 cm inclusiv usa

Dimensiuni Interioare (Utile):
Lungime = 140 cm                latime (adancime) = 112 cm                             H= 200 cm

CARUCIOARE

2 Bucati- incluse 2 in pret
Carucior - 7 Etaje si spatiu pt 20 de bete/Etaj    ( pt 140 de Bete/carucior)

Dimensiuni Carucior :

Lungime = 95 cm         latime(adancime) = 92 cm                H= 187 cm

Afumatoarea se vinde reconditionata si in perfecta stare de functiune.